Gıda Üretim Tesisi – Sel ve Su Baskını Sonrası Hasar Restorasyonu
İzmir'de yaklaşık 4.000 m² büyüklüğündeki gıda üretim deposunda sel sonrası çamur tahliyesi, endüstriyel dezenfeksiyon, 1.600 palet mamul ayrıştırma, 19.000 m³ ozonlama ve kontrollü imha operasyonu.
Proje Hakkında & Acil Müdahale
İzmir’deki gıda üretim tesisinin 4.000 m² büyüklüğündeki deposunda sel suyu nedeniyle yaklaşık 50 cm seviyesinde çamurlu su baskını yaşanmıştır. BİMTES ekipleri, endüstriyel sel ve su hasarı protokolüyle çamur ve kirli suları hızla tahliye etmiş; zemin, duvar ve raf sistemlerine kimyasal köpük ve basınçlı sıcak yıkama uygulayarak hijyenik dezenfeksiyonu sağlamıştır. Tesisin genelinde endüstriyel hasar restorasyonu standartları uygulanmıştır.
Ürün Ayrıştırma, Ozonlama ve Nem Kontrolü
Suya maruz kalan 1.000'den fazla palet ayrıştırılmış; kurtarılabilir mamuller sovtaj yönetimi kapsamında yeni paletlere dizilerek oluşturulan iki ayrı ozonlama alanına taşınmıştır. 19.000 m³ hacimde 5 mobil jeneratörle toplam 70.000 mg/h kapasitede 9 saat ozonlama ve endüstriyel nem alma uygulanmıştır. Asansör, elektrik panoları, forklift şarj üniteleri ve makine demirbaşları dezenfekte edilerek üretime güvenli dönüş sağlanmıştır.
Gerçekleştirilen Başlıca Uygulamalar
Gıda üretim tesisinin hijyenik ve teknik standartlara uygun şekilde yeniden devreye alınması için uygulanan adımlar:
- 4.000 m² Depo ve Raf Sistemleri Dezenfeksiyonu
- Çamur ve Kirli Suyun Basınçlı Sıcak Tahliyesi
- 1.600 Palet Mamul Ürün Ayrıştırma & Kurtarma
- 19.000 m³ Hacimde Profesyonel Ozonlama
- 70.000 mg/h Mobil Ozonlama & Nem Kontrolü
- Demirbaşlar, Panolar ve Ekipman Temizliği
- Duvarlara Antibakteriyel Boya Uygulaması
- 25 mm Sac Anti-Pas Kuyu Kapakları Montajı
- 40 Noktadan Hıfzıssıhha Laboratuvar Analizi
- 300–350 Ton Atık Kontrollü İmha Süreci
Proje Sonucu
Sel ve su baskını sonrasında 4.000 m² depo alanı çamur ve bakteriyel kirlilikten tamamen arındırılmıştır. 1.000'den fazla palet ayrıştırılarak kurtarılabilir mamuller ozonlama ve nem alma süreçleriyle kurtarılmış; 300–350 tonluk kullanılamaz ürünün kontrollü imha süreci planlanmıştır. 40 noktadan alınan laboratuvar numunelerinin Hıfzıssıhha onayından geçmesiyle depo hijyenik standartlarda işletmeye teslim edilmiştir.
